Mitarbeiter Warenverräumung

Das Berufsbild

Was macht ein Mitarbeiter Warenverräumung?

Die Arbeit beginnt meist mit den Rollcontainern und Paletten, die das Zentrallager in den Markt geliefert hat. Mitarbeiter in der Warenverräumung packen Kartons aus, bringen die Artikel an ihren Platz im Regal und stellen ältere Ware nach vorn, damit sie zuerst verkauft wird. Dabei prüfen sie Mindesthaltbarkeitsdaten, sortieren abgelaufene oder beschädigte Ware aus und achten darauf, dass Preisschilder und Regaletiketten stimmen. Kühlware muss schnell in die Kühlung, damit die Kühlkette nicht unterbrochen wird. Leere Kartons, Folien und Paletten werden getrennt entsorgt oder zurück ins Lager gebracht. In vielen Betrieben arbeiten die Beschäftigten mit einem mobilen Datenerfassungsgerät, scannen Artikel und melden Fehlbestände. Ein Teil der Verräumer ist direkt beim Händler angestellt, ein großer Teil bei externen Dienstleistern oder Zeitarbeitsfirmen, die ganze Kolonnen nachts in wechselnde Märkte schicken.

Wie wird man Mitarbeiter Warenverräumung?

Eine Ausbildung ist nicht vorgeschrieben. Der Einstieg erfolgt nach kurzer Einarbeitung direkt im Markt, oft innerhalb weniger Tage. Ein Schulabschluss wird selten verlangt, grundlegende Deutschkenntnisse zum Lesen von Etiketten und Arbeitsanweisungen sind aber nötig. Für den Umgang mit Lebensmitteln ist in der Regel eine Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz beim Gesundheitsamt erforderlich. Wer den Beruf als Einstieg in den Handel nutzen will, kann später eine Ausbildung zur Fachkraft für Lagerlogistik, zum Verkäufer oder zur Kauffrau im Einzelhandel anschließen. Viele Stellen werden als Minijob oder Teilzeit angeboten, was den Beruf für Studierende, Rückkehrerinnen nach der Elternzeit und Menschen mit Nebenverdienst interessant macht.

Was der Beruf verlangt

Die Arbeit ist körperlich anstrengend. Verräumer stehen die ganze Schicht, bücken sich ständig, heben Kisten mit Getränken oder Waschmittel und strecken sich zu den oberen Regalböden. Rücken, Knie und Handgelenke werden stark beansprucht. Hinzu kommt Zeitdruck: Die Ware muss vor Ladenöffnung oder nach Ladenschluss im Regal sein, und viele Dienstleister geben feste Leistungsvorgaben pro Stunde vor. Die Arbeitszeiten liegen häufig in den frühen Morgenstunden, am späten Abend oder in der Nacht, bei Dienstleistern wechseln zudem die Einsatzorte. In Kühl- und Tiefkühlbereichen ist es kalt. Die Tätigkeit ist gleichförmig, Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Verräumung sind begrenzt, und die Bezahlung liegt oft nahe am gesetzlichen Mindestlohn. Befristete Verträge und Zeitarbeit sind verbreitet.

Aussichten

Die Nachfrage ist hoch und stabil, weil Supermärkte, Discounter und Drogerien täglich nachgefüllt werden müssen und die Fluktuation groß ist. Stellen sind fast überall zu finden, auch ohne Vorkenntnisse. Elektronische Regaletiketten und automatische Bestellsysteme verändern einzelne Arbeitsschritte, das eigentliche Einräumen bleibt aber Handarbeit. Wer zuverlässig arbeitet, kann zum Vorarbeiter oder zur Teamleitung einer Verräumkolonne aufsteigen, Einsätze planen und neue Kräfte einarbeiten. Ein Wechsel in den Verkauf, an die Kasse, ins Lager oder über eine Ausbildung in den Einzelhandel ist ein häufiger und sinnvoller nächster Schritt, weil er bessere Bezahlung und geregeltere Perspektiven bietet.

Aufgaben

• Angelieferte Ware von Rollcontainern und Paletten auspacken
• Artikel nach Planogramm in Regale und Kühlmöbel einräumen
• Ältere Ware nach vorn stellen und Mindesthaltbarkeitsdaten prüfen
• Beschädigte und abgelaufene Produkte aussortieren
• Preisschilder und Regaletiketten kontrollieren und austauschen
• Fehlbestände mit dem Handscanner erfassen und melden
• Kartonagen, Folien und Leergut entsorgen oder zurückführen
• Gänge und Regalflächen sauber und ordentlich hinterlassen

Voraussetzungen

• Körperliche Belastbarkeit für Heben, Bücken und langes Stehen
• Bereitschaft zu Früh-, Spät- und Nachtschichten
• Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz bei Lebensmitteln
• Grundlegende Deutschkenntnisse zum Lesen von Etiketten und Anweisungen
• Sorgfalt und ein zügiges Arbeitstempo
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit

Der Weg in den Beruf

Eine formale Ausbildung ist nicht nötig, die Einarbeitung dauert wenige Tage bis zwei Wochen direkt im Markt. Für Lebensmittel wird meist eine Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz verlangt. Wer sich weiterentwickeln will, kann eine zweijährige Ausbildung zum Verkäufer oder zur Fachlageristin anschließen.

Wo man arbeitet

• Supermärkte und Discounter
• Drogeriemärkte
• Warenhäuser und Fachmärkte
• Regalservice- und Merchandising-Dienstleister
• Zeitarbeitsfirmen